Sole de chaussures - Si je devais décrire mes steaks avec un mot, puis avec ça.
Je suis à des années-lumière d'être un professionnel du grill.
J'ai acheté mon premier grill il y a environ deux ans et je pense que c'est comme je le sais de mes parents professionnels non grillants: la température au plus haut niveau et la nourriture n'est enlevée que lorsqu'elle est garantie d'être agréable et sèche.
Ne vous méprenez pas: j'aime vraiment griller, y compris ma famille. Mais nous ne faisons cela que quelques fois par an et nous sommes des laïcs absolus en ce qui concerne les points de cuisson, les gammes de températures et les Co.
Bien sûr, la nourriture avec beaucoup de sauce a un goût assez bon, mais c'est toujours dommage à propos de la viande.
Solution intelligente pour les laïcs de grill
La solution évidente aurait été de traiter intensément le barbecue, d'étudier les recettes, de devenir des points de cuisine et de devenir professionnel.
… Non merci. Ma passion n'est pas si grande.
Au lieu de cela, j'ai acheté un thermomètre intelligent à l'emploi à temps pour le printemps. Et à mon avis, c'était de l'argent bien investi pour un débutant grillé comme moi.
C'est ainsi que fonctionne le thermomètre intelligent
Le principe est simple: le thermomètre est couplé au téléphone portable via Bluetooth et inséré dans la viande.
Il mesure la température à cinq points en même temps et envoie les valeurs au logiciel. La température extérieure et la température centrale des marchandises grill sont enregistrées.
L'application offre plus
- Sélection du type de viande:Rumpsteak, T-Bone, Hop, Fish - Il y a de nombreuses options.
- Méthode de préparation:Grill, poêle, four, même une friteuse - oui, vous pouvez jeter le thermomètre dans la graisse bouillante!
- Température cible:Selon le type de viande, il y a une table avec des niveaux de cuisson et les bonnes températures.
- Surveillance en temps réel:La température est mesurée en continu et l'application montre les progrès.
- Calcul du temps de cuisson:L'une des fonctions les plus utiles. L'application estime la fin de la viande et obtient des notifications push.
- Remarque au moment idéal:Peu de temps avant d'atteindre la température cible, l'application rapporte: "Retirer la viande du feu!" Après cela, il doit se reposer pendant quelques minutes, atteignant la température cible définie - et TAA: plus de semelle de chaussures!
Mon expérience - ça vaut le coup
Je dois dire: Je pense que le petit gadget est génial. Mon steak n'est pas toujours parfait pour le degré, mais c'est mieux que ce que j'ai préparé au préalable.
Le nettoyage est également simple, car le thermomètre peut simplement être dans le lave-vaisselle.
Pas pour les végétariens et les végétaliens
Une petite goutte d'amertume: les végétariens et les végétariens n'ont pas grand-chose du traitement car ils ne trouvent pas d'alternatives sans viande dans l'application - trop mal, car elle serait certainement nécessaire ici.
Pour les mangeurs de viande, en revanche, il y a une large sélection:
- bœuf
- porc
- volaille
- Lamm
- Fisch
Chaque catégorie est divisée de différentes manières et coupe à nouveau - du filet à la côtelette en passant par le saumon sauvage.
Le prix: pas de bonne affaire
Le manage Pro n'est pas une bonne affaire: environ 140 euros pour la station et le thermomètre sont déjà un investissement.
Il existe des alternatives moins chères, par exemple de Thermopro ou Enders, mais je ne peux pas juger à quel point ils fonctionnent bien.
Cependant, si vous considérez qu'un bon steak du massacre terrestre au coin de la rue coûte rapidement 20 à 30 euros, un thermomètre intelligent peut payer, surtout si, comme moi, vous n'êtes pas un professionnel de la grill ambitieux.
Pas seulement pour le grill
Le thermomètre ne fonctionne pas seulement sur le gril. Vous pouvez l'utiliser toute l'année - dans la casserole, dans le four ou même dans la friteuse. Il peut résister à des températures allant jusqu'à 550 degrés Celsius.
La seule prise: rien ne fonctionne sans smartphone. L'application est impérative. Si vous n'en avez pas envie, vous pouvez utiliser la variante Pro-XL avec quatre thermomètres et Ward-Howver indépendants, cela coûte bien plus de 300 euros.
Pour moi, l'achat en valait vraiment la peine. Je n'ai plus à manger des semelles à chaussures et je n'ai toujours pas besoin de devenir un professionnel du gril.
Un thermomètre intelligent est une recommandation pour les grillateurs de passe-temps qui souhaitent obtenir de meilleurs résultats. En conséquence: bonne faim!
Utilisez-vous vous-même un thermomètre intelligent ou n'en avez-vous pas besoin de vous parce que vous frappez les points de cuisine comme celui-ci? Donnez-moi votre avis et votre expérience dans les commentaires.
